芝加哥期货交易所（CBOT，Chicago Board of Trade）是当前世界上交易规模最大、最具代表性的农产品交易所。19世纪初期，芝加哥是美国最大的谷物集散地，随着谷物交易的不断集中和远期交易方式的发展，1848年，由82位谷物交易商发起组建了芝加哥期货交易所，该交易所成立后，对交易规则不断加以完善，于1865年用标准的期货合约取代了远期合同，并实行了保证金制度。

芝加哥期货交易所除提供玉米、大豆、小麦等农产品期货交易外，还为中、长期美国政府债券、股票指数、市政债券指数、黄金和白银等商品提供期货交易市场，并提供农产品、金融及金属的期权交易。芝加哥期货交易所的玉米、大豆、小麦等品种的期货价格，不仅成为美国农业生产的重要参考价格，而且成为国际农产品贸易中的权威价格。

在芝加哥期货交易所的交易大厅中，交易代表们通过手势与喊叫途径进行交易。掌心向内表示“买进”，掌心向外表示“卖出”，手臂向上伸直、手指迅速活动表示“价格是……”，大拇指向上翘起表示“成交”。这种公开喊价的交易方式虽然看似原始，但却有着独特的魅力和价值。它能够直观地展示市场的供需关系和价格变化，让交易者能够及时捕捉到市场的机会。同时，喊单过程中的人来人往、熙熙攘攘也构成了一道独特的风景线，吸引着众多投资者和游客前来参观体验。

然而，随着时代的变迁和科技的进步，芝加哥期货交易所也在不断地进行创新和变革。如今，电子交易已经成为期货交易的主流方式。电子交易平台具有高效、便捷、低成本等优点，能够更好地满足投资者的需求。但是，传统的公开喊价交易方式仍然被保留下来，作为期货市场的一种重要补充和特色存在。

总的来说，芝加哥期货交易大厅的喊单是一种历史悠久、独具特色的交易方式。它见证了期货市场的发展历程和变迁，也为现代电子交易提供了有益的借鉴和启示。在未来的发展中，我们期待芝加哥期货交易所能够继续发挥其优势和特色，为全球期货市场的繁荣和发展做出更大的贡献。